RICETTE DA FARE AL VOLO!

Colazione anti-spreco: 3 idee golose per iniziare la giornata

26 Aprile 2022  Tempo di lettura: 4 min

Oggi vi proponiamo 3 idee per iniziare la giornata con una colazione anti-spreco senza rinunciare al gusto.

Si tratta di ricette zero waste che ci permettono di di evitare al massimo gli sprechi alimentari ed i rifiuti.

Vi mostriamo gli step per realizzare colazioni dolci da cui potrete trarre ispirazione, personalizzandole con ciò che più vi piace o con prodotti di stagione.

Porridge

Ingredienti

(per due persone)

70 gr di fiocchi d’avena
100 ml di acqua
100 ml di latte vaccino o vegetale
2 cucchiai di sciroppo d’acero o miele
1/2 banana
frutta di stagione a piacere
1 cucchiaino di frutta secca

Preparazione

Mentre portate a ebollizione il latte e l’acqua posizionate i fiocchi d’avena in una ciotola. Aggiungete poi i fiocchi d’avena, lo sciroppo d’acero o il miele e mescolate. Cuocete per una decina di minuti e poi versate la crema ottenuta in una ciotola. Infine aggiungete la banana a fette e la frutta secca e di stagione che più vi piace. Buon porridge!

Biscotti di frutta secca

Ingredienti

200 g di noci, anacardi, nocciole a piacere

1 uovo

70 g  di zucchero di canna

Preparazione

Frullate in un mixer la frutta secca di qualsiasi tipo (noci, anacardi, nocciole, mandorle).

Aggiungete lo zucchero e l’ uovo, poi amalgamate fino ad ottenere un composto morbido.

Modellate delle palline e disponetele su una placca da forno che avrete foderato con della carta.

Infornate a 180° per 10-12 minuti. Lasciate raffreddare prima di rimuovere i biscotti dalla placca da forno: una volta raffreddati,  si solidificheranno.

Frullati

Ingredienti

1 banana matura
1 pesca matura
fragole q.b.
latte vaccino o vegetale q.b.

Preparazione

Lavate bene la frutta scelta e sbucciatela se necessario e tagliatela a pezzetti.

Con il mixer frullate il tutto: all’occorrenza aggiungete la quantità di latte necessaria per agevolare l’operazione.

Se volete che la bevanda risulti più dolce, potete aggiungere zucchero, miele, stevia o sciroppo d’acero.

Ora c’è solo l’imbarazzo della scelta per la vostra colazione! Buon inizio di giornata